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<!DOCTYPE html>

<title>Bikekitchen</title>

</head>

<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Bikekitchen</span></h1>

</header>

</div>

<p>Unter dem Namen <span lang="en"><b>Bikekitchen</b></span> (im englischen Sprachraum: <i>Bike Kitchen</i> oder auch <i>Bicycle cooperative</i>) werden weltweit Fahrrad-<a href="Selbsthilfewerkstatt" title="Selbsthilfewerkstatt">Selbsthilfewerkstätten</a> betrieben.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Ursprung">Ursprung</h2></div>

<p>Die erste „Bike Kitchen“ wurde 2002 in der Küche einer ungenutzten Wohnung in Los Angeles gegründet. Ausgehend vom Erfolg dieses Projektes verbreitete sich der Begriff über die ganze Welt.<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>In Europa wurden Bikekitchens bekannt durch die Wiener Bikekitchen.<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> In Deutschland eröffnete die Bikekitchen München und die Freischrauber Bremen im Jahr 2010, die Bikekitchen Augsburg 2011, die Bikekitchen Mainz 2013.

</p><p>Fahrrad-<a href="Selbsthilfewerkstatt" title="Selbsthilfewerkstatt">Selbsthilfewerkstätten</a> gibt es jedoch bereits viel länger. Die „Fahrrad.Selbsthilfe.Werkstatt“ im Wiener Kulturzentrum <a href="WUK_(Kulturzentrum)" title="WUK (Kulturzentrum)">WUK (Werkstätten- und Kulturhaus)</a> existiert seit 1983.<sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> In größeren deutschen Städten, z. B. Berlin oder Leipzig, gibt es oft mehrere Fahrrad-Selbsthilfewerkstätten in verschiedenen Stadtteilen.

</p><p>Eine Bikekitchen kann als gemeinnütziger Verein anerkannt werden (Beispiel: Bikekitchen München als „Verein zur Förderung der <a href="Fahrradkultur" title="Fahrradkultur">Fahrradkultur</a>“, offiziell „Förderung umweltfreundlicher Verkehrsarten und -mittel“).<sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Beschreibung">Beschreibung</h2></div>

<p>Eine typische Bikekitchen besteht aus einem Raum, der als Fahrradwerkstatt genutzt werden kann, mit entsprechender Fahrradwerkzeug-Ausstattung. Die Benutzer können dort selbst ihr Fahrrad reparieren. Sie erhalten Hilfe und Reparaturtipps und können auf einen Fundus gebrauchter Fahrradteile zurückgreifen. Einige Bikekitchens verkaufen zusätzlich gebrauchte Fahrräder und bieten Reparaturkurse an.

</p><p>Ein zweiter Bestandteil ist das gemeinsame Kochen und Essen nach der Werkstattzeit. Dadurch soll der rein technische Aspekt einer Werkstatt erweitert werden, auf den Gedanken einer Gemeinschaft und gemeinschaftlichen Aktivität. Das Konzept ähnelt dem der <a href="Volxk%C3%BCche" title="Volxküche">Volxküchen</a>.

</p><p>Viele Bikekitchens arbeiten unkommerziell in Selbstverwaltung. Ab einer gewissen Größe sind organisatorische Strukturen typisch, um die Finanzierung zu sichern, die Grenze zur Kommerzialität ist fließend. Bikekitchens haben allerdings in der Regel keine Gewinnerzielungsabsicht und keinen gewerblichen Charakter. Typisch ist die Finanzierung auf Spendenbasis, möglich sind auch feste Stundensätze für die Benutzung. Auch für Menschen ohne Geld soll die Benutzung möglich sein. Dann erfolgt die „Gegenleistung“ durch das Leisten von praktischer Hilfe.

</p><p>Bikekitchens sind manchmal eingebunden in umfangreichere Fahrradprojekte.<sup id="cite_ref-6" class="reference"><a href="#cite_note-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Typisch sind Hilfsangebote für Flüchtlinge, um ihnen Fahrradmobilität zu ermöglichen, Fahrradfahrschulen für Frauen und die Herstellung von Gebrauchsgegenständen aus Fahrradteilen.<sup id="cite_ref-7" class="reference"><a href="#cite_note-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Auch mit dem <a href="ADFC" title="ADFC">Allgemeinen Deutschen Fahrrad-Club e. V. (ADFC)</a> gibt es Verbindungen, z. B. in Form der gemeinsamen Nutzung von Werkstatträumen, in Augsburg ist der Kreisverband auch Träger der Bikekitchen. Der ADFC-Kreisverband Duisburg betreibt selbst eine Bikekitchen.<sup id="cite_ref-8" class="reference"><a href="#cite_note-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Der Name „Bikekitchen“ ist nicht geschützt. Einige Werkstätten wandeln ihn ab, so z. B. die „VeloKitchen Dortmund“.<sup id="cite_ref-9" class="reference"><a href="#cite_note-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Aktivitäten"><span id="Aktivit.C3.A4ten"></span>Aktivitäten</h2></div>

<p>Einige Bikekitchens bauen für ihren eigenen Bedarf <a href="Freakbike" title="Freakbike">Freakbikes</a>, z. B. <a href="Tallbike" title="Tallbike">Tallbikes</a>. Aus Interesse an der Technik, aus dem Wunsch nach Unkonventionalität und um ihre Überzeugungen (Recycling und Upcycling) nach außen zu tragen.<sup id="cite_ref-10" class="reference"><a href="#cite_note-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Auch werden verschiedene Workshops angeboten, um aus „Abfallmaterial“ zum Beispiel spezielle Räder wie <a href="Transportrad" class="mw-redirect" title="Transportrad">Lastenfahrräder</a> oder Fahrradanhänger zu bauen.

</p><p>Die meisten Bikekitchens sind mit der <a href="Critical_Mass_(Aktionsform)" title="Critical Mass (Aktionsform)">Critical-Mass</a>-Bewegung eng verbunden. Dazu gehört auch die Organisation von <a href="World_Naked_Bike_Ride" title="World Naked Bike Ride">Naked Bike Rides</a> und die Teilnahme an <a href="Bikenight" title="Bikenight">Bikenights</a>.

</p><p>Seit 2011 gibt es jährlich stattfindende „Cyclocamps“, in denen sich Betreiber von Selbsthilfewerkstätten treffen, um sich auszutauschen und gemeinsame Projekte zu planen.<sup id="cite_ref-11" class="reference"><a href="#cite_note-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Bikekitchen-Aktive engagieren sich in vielen Städten auch politisch für das Fahrrad als Verkehrsmittel und für andere politische Themen, zum Beispiel Flüchtlingsarbeit und Frauenrechte. Im Rahmen der Flüchtlingsarbeit unternehmen BK-Aktive mobile Reparatureinsätze zu Asylunterkünften und organisieren <a href="Interkulturalit%C3%A4t" title="Interkulturalität">interkulturelle</a> Reparaturkurse, bei Bedarf mehrsprachig. Dazu kommen Fahrrad-Fahrtrainings für Migrantinnen und Flüchtlinge.<sup id="cite_ref-12" class="reference"><a href="#cite_note-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Auch die Sportart <a href="Bikepolo" class="mw-redirect" title="Bikepolo">Bikepolo</a> ist in der Bikekitchen-Szene beliebt.<sup id="cite_ref-13" class="reference"><a href="#cite_note-13"><span class="cite-bracket">[</span>13<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Die Beteiligung an Stadtteilfesten, Straßenaktionen und Kulturevents – z. B. mit Fahrradparcours oder Outdooraktionen (Parking Day)<sup id="cite_ref-14" class="reference"><a href="#cite_note-14"><span class="cite-bracket">[</span>14<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> – gehört ebenfalls zu bikekitchentypischen Aktionen.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="International">International</h2></div>

<p>Fahrrad-Selbsthilfewerkstätten unter dem Namen "Bikekitchen" sind weltweit verbreitet<sup id="cite_ref-15" class="reference"><a href="#cite_note-15"><span class="cite-bracket">[</span>15<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. Überregionalen Bekanntheitsgrad erzielen z. B. die "London Bike Kitchen" oder die <span lang="en">„Bike Kitchen San Francisco“</span>. Auch in Osteuropa entstehen Bikekitchens, z. B. die „Bike Kitchen Budapest“.

</p><p>Einige Bikekitchens sind bereits Partnerschaften untereinander eingegangen<sup id="cite_ref-16" class="reference"><a href="#cite_note-16"><span class="cite-bracket">[</span>16<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> oder haben sich zu Netzwerken zusammengeschlossen.<sup id="cite_ref-17" class="reference"><a href="#cite_note-17"><span class="cite-bracket">[</span>17<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>In Italien wird der Begriff „Bikekitchen“ selten verwendet, hier spricht man von <span lang="it">„Ciclofficina“</span>. Die größten befinden sich in Mailand, Rom und Turin.

</p><p>Eine der bekanntesten französischen Fahrrad-Selbsthilfewerkstätten nennt sich <span lang="fr">„uN p'Tit véLo dAnS La Tête“</span> und befindet sich in Grenoble.<sup id="cite_ref-18" class="reference"><a href="#cite_note-18"><span class="cite-bracket">[</span>18<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Mobile_Bikekitchens">Mobile Bikekitchens</h2></div>

<p>Aufgrund der unkommerziellen Ausrichtung ist nicht jede Bikekitchen in der Lage, einen Werkstattraum zu finanzieren. Eine Alternative ist die Einrichtung einer mobilen Werkstatt, die schnell und einfach an den Einsatzort gebracht werden kann. Auch die Kombination von fester Werkstatt und mobilem Einsatz sind gebräuchlich. Es gibt dabei kompakte Mobile Werkstatt-Lösungen auf <a href="Fahrradanh%C3%A4nger" title="Fahrradanhänger">Fahrradanhängern</a> oder größere Varianten z. B. in <a href="Bauwagen" title="Bauwagen">Bauwägen</a> oder <a href="ISO-Container" title="ISO-Container">ISO-Containern</a>.<sup id="cite_ref-19" class="reference"><a href="#cite_note-19"><span class="cite-bracket">[</span>19<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Beispiele sind die Bikekitchen München<sup id="cite_ref-20" class="reference"><a href="#cite_note-20"><span class="cite-bracket">[</span>20<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> und die Bikekitchen Linz.<sup id="cite_ref-21" class="reference"><a href="#cite_note-21"><span class="cite-bracket">[</span>21<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Siehe_auch">Siehe auch</h2></div>

<p><a href="Solidarische_%C3%96konomie" title="Solidarische Ökonomie">Solidarische Ökonomie</a>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.heureux-cyclage.org/Les-ateliers-velo-dans-le-monde.html?lang=en">Weltkarte der „Bicycle cooperatives“</a></li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.heureux-cyclage.org/Les-ateliers-velo-dans-le-monde.html?lang=en">Weltkarte der Bicycle cooperatives</a></span>

</li>

<li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://vimeo.com/11574080">Video über die Bikekitchen Wien bei Vimeo</a></span>

</li>

<li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text">lounge.fm: <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r261891140">

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .webarchiv-memento a{color:inherit}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20130927144808/http://www.lounge.fm/2012/04/03/bikekitchen-co-do-it-yourself-kultur-in-der-fahrradwerkstatt/"><i>BikeKitchen und Co: Do-it-yourself-Kultur in der Fahrradwerkstatt</i></a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 27. September 2013 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>)</span>

</li>

<li id="cite_note-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-4">↑</a></span> <span class="reference-text">wuk.at: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20130927184535/http://www.wuk.at/WUK/WERKSTATTEN/Gruppen/Fahrrad.Selbsthilfe.Werkstatt"><i>Fahrrad.Selbsthilfe.Werkstatt</i></a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 27. September 2013 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>)</span>

</li>

<li id="cite_note-5"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-5">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://bikekitchen.de/about/">Die Bikekitchen München ist ein Verein zur Förderung der Fahrradkultur (offiziell Förderung umweltfreundlicher Verkehrsarten und -mittel)</a></span>

</li>

<li id="cite_note-6"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-6">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.thebristolbikeproject.org/">Das Bristol Bike Project</a></span>

</li>

<li id="cite_note-7"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-7">↑</a></span> <span class="reference-text">neue-nachbarschaft.de: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20130927053604/http://neue-nachbarschaft.de/t3/liste.html"><i>Projektliste</i></a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 27. September 2013 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>)</span>

</li>

<li id="cite_note-8"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-8">↑</a></span> <span class="reference-text">ADFC NRW - Kreisverband Duisburg: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20130928130141/http://www.adfc-nrw.de/kreisverbaende/kv-duisburg/radlertreff/bike-kitchen-und-gps-kitchen.html"><i>Bike-Kitchen und GPS-Kitchen</i></a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 28. September 2013 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>)</span>

</li>

<li id="cite_note-9"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-9">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://velocityruhr.net/projekte/#/velokitchen-dortmund">Die VeloKitchen Dortmund</a></span>

</li>

<li id="cite_note-10"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-10">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external free" href="https://bikekitchenaugsburg.wordpress.com/unsere-eigenbauten/">https://bikekitchenaugsburg.wordpress.com/unsere-eigenbauten/</a></span>

</li>

<li id="cite_note-11"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-11">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://cyclocamp.org/">Cyclocamp</a></span>

</li>

<li id="cite_note-12"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-12">↑</a></span> <span class="reference-text">pareaz.de: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20130927234333/http://pareaz.de/volldabei-fahrrad-club-eroeffnet/"><i>Volldabei Fahrrad-Club eröffnet</i></a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 27. September 2013 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>)</span>

</li>

<li id="cite_note-13"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-13">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external free" href="https://bikekitchenaugsburg.wordpress.com/2012/05/21/bikekitchen-goes-bikepolo/">https://bikekitchenaugsburg.wordpress.com/2012/05/21/bikekitchen-goes-bikepolo/</a></span>

</li>

<li id="cite_note-14"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-14">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://bikekitchen.de/2013/09/16/parking-day/">Parking Day</a></span>

</li>

<li id="cite_note-15"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-15">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.bikecollectives.org/wiki/index.php?title=Community_Bicycle_Organizations">Bikecollectives Wiki, Liste der Organisationen</a></span>

</li>

<li id="cite_note-16"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-16">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external free" href="https://bikekitchenaugsburg.wordpress.com/2013/08/13/offizielle-freundschaft-mit-dem-bristol-bike-projekt/">https://bikekitchenaugsburg.wordpress.com/2013/08/13/offizielle-freundschaft-mit-dem-bristol-bike-projekt/</a></span>

</li>

<li id="cite_note-17"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-17">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external free" href="https://www.heureux-cyclage.org/Les-ateliers-velo-dans-le-monde.html?lang=en">https://www.heureux-cyclage.org/Les-ateliers-velo-dans-le-monde.html?lang=en</a></span>

</li>

<li id="cite_note-18"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-18">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external free" href="https://www.ptitvelo.net/">https://www.ptitvelo.net/</a></span>

</li>

<li id="cite_note-19"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-19">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external free" href="https://www.werkstatt-lastenrad.de/index.php?title=Berliner_Lastenrad-Netzwerk#Die_mobile_Werkstatt">https://www.werkstatt-lastenrad.de/index.php?title=Berliner_Lastenrad-Netzwerk#Die_mobile_Werkstatt</a></span>

</li>

<li id="cite_note-20"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-20">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external free" href="https://bikekitchen.de/2013/06/07/diesen-sonntag-die-bikekitchen-beim-obz/">https://bikekitchen.de/2013/06/07/diesen-sonntag-die-bikekitchen-beim-obz/</a></span>

</li>

<li id="cite_note-21"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-21">↑</a></span> <span class="reference-text">bk-linz.nospace.at: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20130927095516/http://bk-linz.nospace.at/"><i>Photos: Bike-Kitchen Linz</i></a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 27. September 2013 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>)</span>

</li>

</ol></div></div><div><div class="zim-footer">

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